 Внешний вид плодового растения называется габитус.
Подземная часть растения называется подвоем, надземная - привоем.
Штамб - это часть дерева от уровня почвы до первых скелетных ветвей. Чем выше штамб, тем выше дерево. Различают низкоштамбовые растения (25-30 см), среднештамбовые растения (40-80 см) и высокоштамбовые растения (более 90 см). На уровне почвы (обязательно снаружи) у плодового дерева находится корневая шейка. Различают естественную корневую шейку (если дерево выращено из семечка) и искусственную корневую шейку (если дерево выращено из вегетативного подвоя). Корневая шейка содержит очень много адвентивных точек роста, однако подвержена инфекциям (особенно фитофторе), повреждению грызунами, солнечными ожогами, подопреванию.
Центральный проводник - часть дерева от верхней части штамба до побега продолжения. Чем дольше присутствует центральный проводник, тем дольше живет дерево. От центрального проводника отходят ветки различного порядка. Бывают ветки первого и второго порядков, реже третьего.
Ветки также подразделяются на скелетные (высотой более 1,5 метра), имеющие диаметр более 4 см и полускелетные (высотой до 1,5 метров). Наличие/отсутствие скелетных веток обуславливается формировкой деревьев. Для большого количества плодов с дерева необходимо наличие скелетных ветвей, для большого количества урожайности с единицы площади - нет.
Обрастающая древесина (ветки) - небольшие образования (длиной 30-50см), на которых образуются плоды растений.
Возраст ветки определяется количеством верхушечных почек.
Побег - облиственный стебель текущего года. Если побег сбрасывает листья, то он становится веткой.
У дерева имеются различные виды побегов.
Вегетативные побеги делятся на побеги продолжения (приросты веток центрального проводника и скелетных веток) и конкурентные побеги (приросты на сосоедних ветках, равные по силе развития). Для побегов продолжения считается нормальной высота в 30-40 см, если приросты короче, то дерево считается слаборазвитым. Конкурентные побеги необходимо удалять, либо удалять побеги продолжения, в случае ,если они развиты слабее.
Также побеги делятся на ростовые (они не имеют плодовых почек и служат для разрастания растения), плодовые (имеющие плодовые почки) и смешанные. Наличие тех или иных побегов зависит от породы и возраста растения.
У косточковых деревьев выделяют также силлептические побеги, у семечковых - прилептические.
Регенеративые побеги - побеги, возникающие при разрушении корреляции подвоя и привоя. Растение компенсирует проблему регенеративными побегами. Волчки - разновидности регенеративного побега - мощно растущие побеги, достигающие длины до 1,5 метров. Волчки нельзя использовать для заготовки черенков.
Плодовые побеги - однолетние ветки у семечковых культур длиной 10-30 см. Заканчивается плодовый побег смешанной почкой. Отличаются плодовые побегов от вегетативных изогнутой структурой. Почки развиты только в верхней части, в нижней - недоразвиты. Различают типы плодовых побегов: копьецо (ветка длиной 30-35см), кольчатка (ветка длиной 0,5-3 см). Совокупность кольчаток и копьец называется плодовиком. Характер плодовика зависит от сорта дерева.
Плодовая длина растения - первый показатель плодоносности дерева.
Исходя из нее, можно сформулировать требования к сорту для семечковых культур:
- плодоношение кольчатками 5-7 лет
- длина побегов продолжения - 40-60см
- на 1 м растения д.б. 15-18 плодовых образований
- плодоношение должно быть на второй-третий год вегетации растения
У косточковых культур немного другие названия плодовых побегов. У косточковых существуют букетные веточки длиной 1-4 см и колючки (у абрикоса, сливы, айвы).
Угол, под которым скелетная ветка отходит от центрального проводника, называется углом отхождения. Угол отхождения должен быть не менее 45С. Угол между соседними скелетными ветвями называется углом расхождения. Угол расхождения должен быть не менее 90С. Угол положения ветви определяет крону. Если угол острый - крона будет сжатая, если тупой - раскидистая.
Количество плодовых образований зависит от пробудимости почек и побегообразующей способности. Высокой пробудимость почек считается, если не менее 90% почек тронулись в рост. Различают также среднюю пробудимость - 50-70% почек и низкую пробудимость -30-40% почек.
У плодовых растений различают верхушечные и боковые почки. Верхушечные почки являются вегетативными у семечковых плодовых деревьев и вегетативно-генеративными у косточковых плодовых деревьев. Сами почки - продукт первичной меристемы. Придаточные почки развиваются из вторичной меристемы. Они закладываются в местах, не свойственных растениям. Время заложения цветочных почек - июнь-август (у груши, абрикоса, смородины), июнь-сентябрь (у яблони), июль-август (у вишни, черешни, персика, миндаля), июль-сентябрь (у сливы), август-сентябрь (у крыжовника), август-октябрь (у земляники), сентябрь-февраль (у малины), октябрь-январь (у айвы).
Побегообразующая способность также бывает высокой (более 25% почек пробудились, но не тронулись в рост), средней (15-25% почек) и низкой (5-15% почек).
Способность старых плодушек превращаться в полускелетные ветки называется резервной побегообразовательной способностью.
|
